TRÍPTICO DE NAVIDAD

Nuestro Tríptico de Navidad.

MUY FELIZ NAVIDAD

POESÍA CONTRA A VIOLENCIA DE XÉNERO

Poesía visual contra a violencia de xénero

Con motivo do Día Internacional contra a violencia de xénero, o pasado 25 de novembro abordamos o tema da poesía visual. Todas e todos analizamos o que reflectían esas imaxes, que saben calcar á perfección un problema tan presente na nosa sociedade e que causa tanta dor. 

A nosa rapazada amosou o seu rexeitamento e a necesidade de loitar contra todos os estereotipos que asoballan a muller. María, por exemplo, ensinounos  cun poema a ver o lado positivo: a forza daquelas que loitan por saír dese asoballamento:

He cumplido el sueño

que una mujer puede tener.

El de ser feliz, el de

abrirte y saber quién eres.

He venido aquí para 

lograrlo, luché contra viento

y marea, caí pero luego

me levanté. Lo cumplí.

No fue fácil, fue intenso

y duro, pero, por fin,

encontré lo que buscaba: la felicidad.

Fui valiente. Me atreví,

puse las manos en el fuego

y salí victoriosa.

María Roca (3º A)

Transformando o pesimismo do poema "El Remordimiento" de Jorge Luis Borges, María parece proferir aqueles versos en inglés antigo que inspiraron o epitafio da tumba do propio Borges "...and ne forthedon ná":

que sostuvieran bien sus escudos / con sus puños firmes y que no temieran"

Pero neste caso os heroicos gerreros saxóns, aos que se dirixe o verso, han de ser

AS MULLERES

CLUB DE LECTURA XUVENIL 1º CICLO

Marilar Aleixandre

Que andarán argallando este curso as rapazas e rapaces do club de primeiro e segundo, porque andan moi caladiños? Ui, algo se escoita ao lonxe. Que será? Unha multitude enfurecida? O vento a bruar? Non, non, agardade, xa se oe con máis claridade:

"MUUUUU!!"

Si, iso é, pero de onde vén ese bramido? Coidado, é dunha VACA CANÍBAL!!
Ai, Brensa, que susto nos deches! Teste que portar ben ou xa sabes onde te vai mandar o Pasmón!

E vós? Non o sabedes? 

Pois os membros do Club sabémolo moi ben. E tamén aprendemos moitas cousas sobre as vacas: para comer herba si que che teñen estómagos!!!

 Xa rematamos a nosa primeira lectura deste curso e podémosvos contar moitas cousas. Preguntade, preguntade.

CLUB DE LECTURA DE ADULTOS "JOSÉ BECEIRO"

Nuestra próxima sesión del Club de Lectura de Adultos "José Beceiro" se celebrará el próximo jueves 3 de diciembre a partir de las 16:45 horas en la biblioteca. Retornamos a la narrativa española y, en concreto, a la Generación de los 50, con la novela de Josefina Aldecoa Historia de una maestra. 

Os esperamos.

CLUB DE LECTURA DE ADULTOS "JOSÉ BECEIRO"

La segunda sesión de nuestro Club de Lectura de Adultos "José Beceiro" estuvo protagonizada por un clásico, Frankenstein o el moderno Prometeo, de Mary Shelley, uno de esos títulos de los que muchos conocen el argumento y no tantos han leído. Objeto de innumerables adaptaciones de todo tipo, la obra de la escritora inglesa es un texto denso, que trata sobre una gran diversidad de temas y que sorprende por su madurez (aun considerando las posibles correcciones a la primera redacción realizadas por su esposo), si tenemos en cuenta que fue escrito cuando la autora sólo tenía dieciocho años.
El relato supera los límites de la literatura gótica de terror de rasgos románticos puesto que la narración evoluciona hacia la introspección de caracteres y sentimientos. Considerada como la primera novela de Ciencia Ficción, es, además, novedosa por su planteamiento de terror natural basado en la experimentación científica, de la cual la autora pone de manifiesto un gran conocimiento. En la exquisita educación de la escritora fueron decisivos tanto la influencia de sus padres, Mary Wollstonecraft y William Godwin, como su extraordinaria formación en disciplinas diversas como la Historia Natural, la Filosofía (la reflexión sobre la denominada "teoría del buen salvaje" de Rousseau es fundamental en el relato, pero también los textos de Locke y Adam Smith), la Medicina y la Química (conocía los estudios de Erasmus Darwin, los ensayos sobre el galvanismo y la electricidad y las lecciones de Humphrey Davy) y ,obviamente, su matrimonio con el poeta Percy Bysshe Shelley (también un estudioso de ciertos procesos químicos).

Pero abundan, asimismo, en la obra, las referencias históricas y literarias (clásicos gregolatinos, maestros alquimistas, John Milton, poetas "laquistas" y otros autores contemporáneos, con muchos de los cuales mantuvo contacto directo, etc.). La novela, en el género epistolar, uno de los predilectos de la época, refleja plenamente el ambiente romántico en que fue gestada (recordemos la famosa reunión con Lord Byron y John Polidori el 17 de junio de 1816 en la Villa Diodati cercana al lago Ginebra), tan bien descrito por la propia Shelley en su prólogo a la tercera edición de 1831, y analiza algunos de los nuevos problemas de identidad que comienzan a manifestarse en una sociedad en transición que a comienzos del siglo XIX contempla la desintegración de algunos de los valores de la Ilustración. 

El personaje de Victor Frankenstein, que encarna la dualidad típica fruto de la fragmentación del individuo en el Romanticismo, a través del reconocimiento de sus contradicciones y lados opuestos, concilia la sabiduría antigua con la ciencia moderna. También podemos examinar otros elementos plenamente románticos como la exteriorización de las emociones y la búsqueda de la libertad, como necesidades innatas de la naturaleza humana, la exaltación de la imaginación y la especial relación con la Naturaleza, alejada de la visión platónica clásica.
La consideración de la novela como clásico se reafirma si analizamos la vigencia actual de muchos de los temas que plantea, y que fueron objeto de discusión por los miembros del Club de Lectura: el concepto de bondad en el hombre y los efectos perniciosos que puede ocasionar su relación con la sociedad, la importancia del conocimiento y sus implicaciones morales, las consecuencias de la experimentación científica irresponsable y sus límites éticos, y especialmente la expresión de la necesidad del reconocimiento de la diferencia y la reivindicación de los valores que nos definen como humanos. 

Club de Lectura "José Beceiro"

O pasado martes 6 de outubro celebramos na biblioteca do noso centro a primeira reunión do Club de Lectura José Beceiro e, como o comezo de curso foi moi intenso, velaquí que nos dá o mes de novembro cando publicamos a entrada ...

A obra que tratamos e constitutíu unha das nosas lecturas de verán, foi O lar de Clara de Ricardo Carvalho Calero. O acordo foi unánime á hora de recoñecer a valía do escritor ferrolán, autor dunha extensa obra quizais pouco coñecida. Sorprendeunos a todas a calidade e riqueza da súa creación poética e comentamos especialmente ese estilo narrativo próximo, coma de confidencia, que nos engancha ao relato. Ademais da mencionada obra pseudobiográfica, tamén limos dous dos seus relatos: Os tumbos e A cegoña, de carácter moi distinto pois é case cómico o primeiro e fatalmente tráxico o segundo.

Aproveitamos a ocasión para escoitar ao profesor falando en diversas entrevistas que concedeu á televisión de Galicia e vimos dúas montaxes musicadas feitas a partires de sendos poemas do autor que demostran a fonda pegada que a súa obra deixou na memoria de moitos lectores e artistas.

Gañador do Concurso "Disfraza a Cata"

O prazo para presentar propostas e disfrazar a nosa mascota Cata rematou o 31 de outubro, e xa temos un deseño gañador! Este curso o tema da Biblioteca é "Os Libros e outros animais de compañía" e o noso alumno de 3º A Sergio Dopico le va o premio á mellor proposta con esta gata disfrazada de cadela lectora que nos advirte seriamente de que LER PREXUDICA GRAVEMENTE A IGNORANCIA...

Moitas grazas a Sergio pola súa participación e o seu sentido do humor. Na foto de enriba podedes velo recollendo o premio de mans da súa titora e acaompañado da subgañadora Elisa Rodríguez, tamén de 3º A. Felicidades!!!

Visita de Antonio Lozano, autor de "Me llamo Suleimán".

O pasado luns 26 de outubro a sorte sorriu aos alumnos deste IES e sucedeu algo que non se dá moitas veces: acudimos ao teatro para asistir á representación adaptada dunha obra narrativa que limos a semana pasada e, de volta ao instituto, o autor agardaba por nós na sala de audiovisuais para comentar tanto a novela como a versión teatralizada que acababamos de ver.

Antonio resultou ser uha persoa encantadora que nos falou con sinceridade, un profesor que sorriu cómplice ás nosas preguntas e un autor comprometido que explicou sen rodesos as circunstancias que envolven a xente como Suleimán, que se viu obrigado moi novo a fuxir do seu país cara un destino descoñecido.

Por suposto, os membros dos Clubs de Lectura, tan activos e dinámicos coma sempre, non perderon ocasión de resolver co autor as dúbidas e algunha que outra curiosidade que Antonio aclarou amablemente.

Aos alumnos e profes deste centro non só nos agrada moitísimo a visita dos autores que lemos, senón que vivimos o momento de coñecemento mutuo autor - lector con especial emoción.
Damos as grazas a Antonio Lozano por ternos acompañado nesa mañá.
Un bico. Ata sempre.

CLUB DE LECTURA DE ADULTOS "JOSÉ BECEIRO"

Buenos días. Os recordamos que la próxima sesión del Club de Lectura de Adultos "José Beceiro" se celebrará el próximo jueves. El cambio será permanente para todos los primeros jueves de cada mes en el presente curso y todas las reuniones comenzarán a las 16:45 horas. La novela protagonista será Frankenstein o el moderno Prometeo de Mary Shelley. Estáis todos invitados. Os esperamos.

CLUB DE LECTURA DE ADULTOS "JOSÉ BECEIRO"

El curso ha comenzado y con él se reanudan, tras las vacaciones de verano, las actividades de nuestro Club de Lectura de Adultos "José Beceiro". El próximo martes, 6 de octubre, nos reuniremos sus miembros en la biblioteca para analizar tres relatos de Ricardo Carballo Calero. Coincidiendo este año con el 25º aniversario del fallecimiento del escritor y filólogo ferrolano, nos sumamos, por tanto, desde este Club, al homenaje que desde distintas instituciones se ha venido realizando. Invitamos, como siempre, a todos aquellos que deseen participar en nuestros encuentros. La cita será el primer martes de cada mes a partir de las 18:15 horas.  

Benvidos ao novo curso 2015-16

Dende a Biblioteca de Catabois queremos dar a benvida a este novo curso aos nosos alumnos, moi especialmente aos recén chegados de 1º ESO, e desexámosvos a todos que este ano se convirta nunha aventura emocionante.

Aproveitamos a ocasión para presentarvos o que será o tema da Biblioteca deste ano: Os Libros e outros animais de compañía, e para animarvos a participar no concurso "Disfraza a Mascota" que convocamos todos os anos en outubro e consiste en cartacterizar a nosa gata Cata segundo o tema da Biblioteca.
Velaquí o cartel coa convocatoria. Sorte a todos e premio para o gañador!

LA ARMÓNICA DE CRISTAL. UN PLANETA DE PALABRAS

Verdi también fue un aficionado a la Gastronomía y según corrobora su epistolario, era conocida su preferencia por los caldos franceses y su gusto por las mesas austeras pero refinadas, a pesar de haberse criado en la modesta taberna que regentaban sus padres. Es conocida la referencia aportada por el escritor Giuseppe Giacosa en 1889, señalando estas cualidades del compositor, así como su disciplina. También el libretista Arrigo Boito lo califica de "refinadísimo degustador", si bien en su casa prefería "los grandes filetes de buey condimentados con mostaza de Cremona, los hongos en vinagre, la salsa verde. Casi siempre come, a la hora de la cena, un huevo duro después del asado. Su cena en casa incluye entradas, una sopa por lo común substanciosa (risotto, pasta seca, raviolis en caldo), un plato de carne hervida, fritura abundante de pescado, carne asada, un dulce, queso, postres variados". Otra de las descripciones que podemos leer alude a la afición del maestro por el café, que consumía en dosis ingentes mientras componía y que él mismo preparaba. Sabemos además que Verdi diseñaba el menú para los chefs de algunos hoteles en los que se encontraba. Asimismo, sus cartas atestiguan que realizaba numerosos comentarios culinarios de los lugares que visitaba. 

El gran Auguste Escoffier, al que ya nos referimos con anterioridad, dedicó algunos de sus platos a Verdi, como la suprema de pintada Verdi, pero una de las recetas que lleva su nombre más conocida es, sin duda, el risotto alla Verdi o risotto al azafrán, que algunos confunden con el risotto alla milanese. Se trata de un plato típico de la zona de Lombardía, hoy popular en toda Italia y con numerosas versiones, que incorporan desde setas hasta marisco o salchichas. 

En la actualidad, publicaciones como las de Francesco Attardi y Elisa de Luigi (Ópera gastronómica) o la edición de Mondadori titulada Cenando con Verdi han incidido en este aspecto de la biografía del autor de Aida y cocineros de la talla de Ferrán Adriá, Joan Roca o Enric Herce han elaborado recetas en honor a algunas de sus óperas (es el caso de Falstaff, homenajeado por Adriá). Buon appetito!

TRÍPTICO DE LA BIBLIOTECA

Nuestro Tríptico del Tercer Trimestre.

Muy felices vacaciones y disfrutad de las mejores lecturas.

CLUB DE LECTURA DE ADULTOS "JOSÉ BECEIRO"

Despedimos junio y nuestras lecturas se tornan veraniegas. El mes de mayo volvimos a la novela histórica para recordar a uno de los autores más importantes de las letras hispanoamericanas y a uno de los renovadores de este género, tan cultivado en el Nuevo Mundo, Alejo Carpentier. El siglo de las Luces representa un paso más en la trayectoria de ficción de este autor, considerado el iniciador de la "nueva narrativa latinoamericana", para quien la Historia y el tiempo como proceso, en palabras de González Echevarría, son elementos fundamentales en su devenir literario: en la obra abandona definitivamente su visión cíclica spengleriana sustituyéndola por una recreación histórica fundamentada en explosiones políticas repetidas, a modo de ecos del Big Ban. 
Carpentier superó la llamada novela regional, criollista o de la tierra introduciendo una esencia universalista en su visión de América, definida por un carácter propio mestizo y barroco, en el que la presencia de lo “real maravilloso” conforma una realidad propia de su idiosincrasia. Como en otras novelas, la Historia en El siglo de las Luces está determinada por la búsqueda de la libertad, si bien en ésta su proyecto se define por la revolución como mecanismo que articula la dialéctica entre utopía y libertad, elemento presente en toda la ficción carpenteriana. La crítica a la Revolución Francesa y sus repercusiones racionalistas en el espacio americano, donde sus consecuencias se traducen en fracaso de la abolición de la esclavitud, se manifiesta en la novela en una reflexión llena de simbolismos en torno a la preocupación filosófica por el tiempo, el espacio y la cultura, soportada sobre una base conceptual. En El siglo de las Luces la férrea construcción arquitectónica y las analogías musicales (la “poética del sonido” carpenteriana es uno de los aspectos más ensalzados por la crítica), vuelven a estar presentes. La escritura de tipo escriptural, arcaizante y barroca, debida, según González Echevarría, a su interés histórico y a su bilingüismo, reivindica el espíritu americano barroco, rico y multiforme, reflejando, a modo de herramienta de cronista, detalladamente la apabullante realidad. De ahí la riqueza orfebrística del lenguaje, cuya prolija adjetivación reproduce el friso barroco, donde no cabe espacio sin retratar. Otro de los elementos presentes en la obra, y que había sido expuesto en El reino de este mundo, es la captación de lo “real maravilloso”, expresión de la mezcla compleja de tradiciones y herencias que conforman la realidad americana, y que se manifiesta en las dimensiones de la Naturaleza, el hombre y la Historia. Acuñado por Carpentier, y de origen surrealista, se basa en la aprehensión de lo real y su cuestionamiento por la literatura, diferenciándose del posterior realismo mágico y superando la mera descripción a partir de la exaltación de la esencia americana. Dicha captación se realiza mediante la “teoría de los contextos”, también formulada por Carpentier, mediante la que el escritor pretende la asimilación de todos sus elementos culturales, económicos, naturales, políticos, ideológicos, etc. La novela combina magistralmente el estatismo monumental de sus párrafos, diseñados como poderosas moles arquitectónicas, con el movimiento y la acción de una prosa dinámica.

Nuestra propuesta gastronómica, en homenaje a Carpentier, nos recuerda un conocido plato de la cocina caribeña y uno de los más típicos de La Habana, el arroz congrí o arroz con frijoles colorados, cerdo y especias, cuyo nombre hace referencia a sus orígenes haitianos y franceses. Ahora que iniciamos el verano, nos despedimos con una obra que invita al lector, como a sus personajes, a disfrutar de la recreación y reflexión, al tiempo que a emprender un continuo viaje por anchos mares en pos de la libertad. Muy feliz verano.

LA ARMÓNICA DE CRISTAL. UN PLANETA DE PALABRAS

Las relaciones entre Gastronomía y Música han sido tan estrechas a lo largo de la Historia que también numerosos compositores han dedicado sus obras al tema culinario o a sus conexiones culturales que conforman los usos y costumbres sociales. Hoy recordamos, como ejemplo, la Cantata del Café BWV 211 de Johann Sebastian Bach, estrenada en 1734. Bach se había hecho cargo desde marzo de 1729 de la dirección del Collegium Musicum de Leipzig, una de esas sociedades privadas de estudiantes universitarios, iniciada por Telemann. Esta agrupación ofrecía conciertos, entre otros escenarios, en la Zimmermannsches Caffeehaus de la calle Sainte-Catherine, frente al mercado, una de las muchas casas de café que comenzaron a proliferar en las ciudades alemanas coincidiendo con la expansión de la moda burguesa de degustar esta bebida desde finales del siglo XVII. Parece ser que Bach ofreció durante diez años audiciones al aire libre en los meses de verano en el Jardín Zimmermann de la Puerta de Grimme, los miércoles entre las cuatro y seis de la tarde.

La partitura está destinada a tres cantantes, flauta, cuerda y continuo. Cuenta con intervenciones, al comienzo y final, del tenor, que explica la historia. El libreto, escrito anteriormente por Picander (Christian Friedrich Henrici), describe en tono cómico el enfrentamiento entre dos generaciones: Schlendrian, el padre, prohíbe tomar café a Lieschen, su hija, aficionada a esta bebida. Según hemos leído, el café generaba desconfianza frente a la cerveza, por ser una costumbre foránea, y no fue aceptado su consumo en el ámbito del hogar hasta la segunda mitad del siglo XVIII (hay que recordar que sufrió la censura protestante desde el siglo XVI, pese a su expansión en Europa durante el siglo XVII, especialmente a partir del segundo sitio de Viena de 1683 y con la generalización del sistema francés de filtrado). La obra transmite también una crítica al autoritarismo y cierta concesión hacia la mujer. Si bien el texto del poeta de Dresde concluía con la victoria paterna, Bach modificó su final en beneficio de la joven, puesto que, pese a prometer a su padre no consumir café a cambio de que le busque novio, se encarga de difundir al mismo tiempo que sólo aceptará como candidato a aquél que le permita disfrutar de ese placer.  

LA ARMÓNICA DE CRISTAL. UN PLANETA DE PALABRAS

En esta semana nos preparamos para conmemorar el Día Internacional de la Música con una selección de menús musicales que os ofreceremos cada día. Hoy hemos seleccionado dos inventos del famoso cocinero francés y considerado padre de la cocina moderna Auguste Escoffier, dedicados a la cantante australiana Nelly Melba, para la que creó numerosos platos: el conocido postre (diréis que somos golosos)  Melocotón Melba o Pêche Melba y las tostadas Melba (elaboradas para mantener la dieta). Escoffier fue autor de tres tratados fundamentales de la cocina francesa: Le Guide Culinaire (1903), Le Livre des Menus (1912) y Ma Cuisine (1934).

    Helen Porter Mitchell (1861-1931) triunfó como soprano con el nombre de Nelly Melba, que escogió en honor a la ciudad que la vio nacer (Melbourne). Tras su debut en Bruselas en el rol de  Gilda de Rigoletto de Verdi, interpretó los papeles protagonistas de Lucia de Lammermoor de Donizetti, Romeo y Julieta de Gounod y La Traviata de Verdi, gracias a la versatilidad de su voz, que poseía una gran extensión. Más tarde, como soprano dramática, encarnó a Elsa de Lohengrin de Wagner, Desdémona de Otello y Aida, de la ópera homónima, ambas de Verdi. Se retiró oficialmente en 1926 en Londres, cantando ante la reina. Sus últimos conciertos fueron ofrecidos en Australia en 1928.

    El Pêche Melba fue ideado por Escoffier en 1892, cuando trabajaba para el hotel Savoy de Londres. Por entonces Nelly Melba triunfaba en el Royal Opera House. Este postre consiste en melocotones cocidos sobre helado de vainilla. En su presentación fue servido en un timbal de plata encajado entre las alas de un cisne esculpido en hielo y recubierto de azúcar glasé. Más tarde, cuando trabajaba Escoffier en el Hotel Carlton, la cantante volvió a recordar al cocinero su postre y el chef decidió entonces añadirle frambuesas. En su libro Ma Cuisine escribió la receta: "Elegir unos melocotones de pulpa blanda (no se especifica el color) que no se adhiera el hueso; sumergirlos un minuto en agua hirviendo y luego en agua helada; ponerlos en una fuente espolvorearlos con azúcar y guardarlos al fresco. Por separado se habrá preparado un helado de vainilla muy cremoso y un puré de frambuesas, bastante azucarado. Disponer el helado de vainilla en un timbal o en una copa de cristal, poner los melocotones encima del helado y cubrirlos con puré de frambuesas. Nota: Durante la temporada de almendras, se recomienda espolvorear los melocotones con almendras tiernas cortadas finas; pero no deben emplearse jamás almendras secas".

    Actualmente, se sirve en una copa, napado o cubierto con coulis de franbuesa y adornado con nata montada. A la salsa de frambuesa, utilizada para cubrir postres, se la denomina también "salsa Melba".

    Ferrán Adriá propuso a su equipo una versión del postre para la cena de despedida de El Bulli en 2011. Fue elegido para representar el plato número 1846, cifra coincidente con la fecha de nacimiento de Escoffier. Intervinieron en su elaboración 45 cocineros en la cocina como stagiers. La deconstrucción secuencial estuvo formada por cuatro platos: huesos, infusión, cornetto y fondue.

Otra de las elaboraciones de Escoffier dedicadas a Nelly Melba es la tostada Melba, un tipo de rebanada de pan muy fina, seca y crujiente, que acompaña sopas, ensaladas y guarniciones o sirve para untar paté, queso fundido y mermeladas. Según se cuenta, su nombre se debe al dueño del Ritz, César Ritz, quien en una conversación con Escoffier en 1897, denominó a estas tostadas, elaboradas para Nelly Melba tras una enfermedad, como alimento básico de su dieta.